五穀豊穣や除災招福を祈願・感謝するために開かれたのが始まりと言われております。最大の見どころは、市内にある全８組の山車組が、毎年新たに創作する山車のパレードで、高さ約12メートルまで競りあがる手づくり山車と神輿が市内目抜き通りを練り歩く合同運行は迫力満点です。前夜祭では、山車と神輿が一同に集まり、祭りばやしが街中に響き渡ります。